Menu
Menù del Ristorante Piazza Magno: cucina toscana, pizzeria e specialità
Il Ristorante Piazza Magno propone una cucina autentica, fatta di tradizione toscana, ingredienti selezionati e preparazioni artigianali. Pasta fresca fatta in casa, carne alla brace, specialità di stagione, pizze cotte nel forno a legna, pesce fresco e dolci di nostra produzione.
Un menù che Racconta la Toscana
Il menù del Ristorante Piazza Magno è un viaggio nei sapori autentici della cucina toscana. Lavoriamo ingredienti selezionati, farine antiche, pasta fatta a mano, carne di qualità, pesce fresco e una carta dei vini studiata per accompagnare al meglio ogni piatto.
Una selezione di antipasti tipici, con prodotti I.G.P., ricette storiche e specialità della casa.
Prosciutto di Norcia I.G.P. con coccoli e stracchino | |
Sformatino di pecorino miele e tartufo | |
Fiori di zucca ripieni di baccalà fritti | |
Millefoglie di verdure grigliate e marinate con crema di caprino |
Tutta la pasta fresca è fatta a mano con farine di grani antichi Senatore Cappelli, secondo la tradizione toscana.
Pici al ragù di maialino o Pici cacio e pepe | |
Gnudi fatti in casa di ricotta di pecora e bietola al tartufo | |
Tortelli di patate fatti in casa con fonduta di pecorino e tartufo | |
Tagliatelle con melanzane e julienne di ricotta stagionata | |
Fettuccine con fiori di zucca e zafferano |
Specialità di carne selezionata, cotta alla brace o a bassa temperatura.
Pollo e coniglio di fattoria fritto con salsa tartara | |
Tagliata di bistecca alla brace di legna con funghi porcini trifolati | |
Tagliata di bistecca alla brace di legna con tartufo | |
Bistecca fiorentina con filetto cotta sulla brace (al Kg) | |
Braciola di maialino fritta con concassè di pomodoro e basilico | |
Cervello di vitella fritto con cipolla di Certaldo caramellata |
Funghi porcini trifolati | |
Funghi porcini fritti |
Classici toscani e verdure cucinate secondo tradizione.
Patate fritte fresche alla vecchia maniera Traditional chips/Tries | |
Rape saltate Chand sauteed with garlie and oil | |
Insalata mista Mixed Salad | |
Fagioli cotti in forno Beans cooked in a wood oven | |
Coci cotti al fomo Chickpeas baked in the oven |
Dessert artigianali preparati quotidianamente dal nostro Chef.

Tulipano con crema chantilly e frutti di bosco Crunchy waffle with Chantilly cream and berles - gluten free (1,7,3,8) | |
Cannolo siciliano Sicilian cannoli with ricota cream and chocolate drops (1,7,8) | |
Millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolata Puff pastry with Chantilly cream and chocolate drops (1,7,3) | |
Semifreddo al limone Lemon parfait - gluten free (7,1) | |
Tiramisù | |
Panna cotta alla salvia con salsa di vino cotto | |
Cantucci e vinsanto |
Quando disponibili freschi, i porcini diventano protagonisti di un menù dedicato.
Sformatino di pecorino con funghi porcini Pecorino flan with porcini mushrooms (7,3) | |
Bruschette con porcini trifolati | |
Tagliatelle all'uovo fatte in casa con funghi porcini Homemade tagliatelle with porcini mushrooms (1,3) | |
Tagliata di bistecca alla brace di legna con funghi porcini trifolati Wood-grilled sliced beef with sautéed porcini mushrooms | |
Porcini trifolati Sautéed porcini mushrooms | |
Porcini fritti |
Piatti leggeri e preparati con pesce fresco secondo disponibilità.
Antipasti
Insalata di mare cotta a bassa temperatura Scafood salad cooked at low temperature (4,2) | |
Zuppa di cozze Mussel soup (4) | |
Insalatina di polpo cotto a vapore con patate Steamed octopus salad with potatoes (4) | |
Zuppetta di moscordini Small octopus soup (4,12) |
Primi
Spaghetti allo scoglio Spagetti with clams (1,2,4,12) | |
Linguine all astice Linguine pasta with 1/2 lobster |
Secondi
Frittura di calamari Fried calamari (2,4,1) | |
Tagliata di tonno alla griglia con cipolle in agrodolce |
Le pizze di Piazza Magno sono realizzate con farine integrali e di grani antichi, la lievitazione avviene con lievito madre e la cottura con forno a legna.
Gorgonzola e pere | € 10,50 |
Margherita |
€ 7,00
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Wurstel |
€ 9,00
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Prosciutto cotto |
€ 9,50
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Prosciutto e funghi |
€ 10,00
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Napoli |
€ 9,50
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Salsiccia e cipolla |
€ 9,50
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Margherita con crudo e rucola |
€ 12,00 |
Quattro stagioni |
€ 10,00
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Estiva (nei periodi di produzione di pomodori) |
€ 9,00
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Capricciosa |
€ 10,00
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Vegetariana |
€ 10,50
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La Ventosa |
€ 14,00
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Salamino piccante |
€ 9,50 |
Calzone prosciutto | € 9,50 |
Calzone farcito |
€ 10,00
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Quattro formaggi |
€ 10,00
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Gorgonzola e melanzane |
€ 11,00
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Speck e funghi porcini |
€ 13,50
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Calzone Sammezzano mozzarella di bufala e tartufo nero |
€ 13,00
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Salsiccia e friarielli bianca con mozzarella, salsiccia e friarielli |
€ 11,00
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Pistacchiosa |
€ 12,50
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Pecorino e miele al tartufo |
€ 13,50
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Aggiunta di mozzarella di bufala o prusciutto crudo | € 2,00 |
Aggiunta patate fritte fresche |
€ 3,50
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Aggiunta di ogni ingrediente |
€ 1,50
|
Aggiunta di tartufo |
€ 3,50
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Caffè | € 2,00 |
Cappuccino |
€ 3,50 |
Coca Cola da 1,5 litri | € 6,00 |
Grappa, barricate e invecchiate |
€ 5,50 |
Amari |
€ 4,00
|
Acqua naturizzata SIDEA |
€ 2,50 |
Birra media spina |
€ 5,50 |
Birra piccola spina |
€ 4,50 |
Birra Poretti 66 cl |
€ 7,00
|
Bevande in lattina | € 3,50 |
Birra artigianale bionda doppio malto |
€ 10,00 |
Birra artigianale rossa | € 10,00 |
Vino della casa Fattoria Cecconi 250 ml |
€ 5,50 |
Vino della casa Fattoria Cecconi 500 ml |
€ 7,50 |
Una selezione di vini perfetta per ogni piatto del menù.
Bollicine
Prosecco DOC Treviso 99 San Martino | € 20,00 |
Prosecco DOC Treviso Vignana |
€ 19,00
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Prosecco DOCG Valdobbiadene Symphoniae Prosecco Superiore |
€ 24,00
|
Spumante dolce |
€ 16,00
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Bianchi
Vernaccia di San Gimignano - Fontalboni DOCG | € 19,50 |
Gewurztraminer - Trentino |
€ 22,00
|
Muller Thurgau - Trentino |
€ 19,00
|
Passerina IGT Servator - Marche |
€ 17,50 |
Pecorino IGT Pekò - Marche |
€ 17,50 |
Grillo IGT - Sicilia |
€ 18,00 |
Traminer Azienda agricola CECCONI - lt 1 |
€ 13,00 |
Rosè Alìe Toscana IGT - Frescobaldi |
€ 21,00 |
Rossi
Chianti Vergignolo Fattoria Le Felci - Montespertoli | € 18,00 |
Chianti Vergignolo Riserva Fattoria Le Felci - Montespertoli |
€ 23,50 |
Chianti Classico Anforio Tenute Folonari - Greve in Chianti |
€ 21,50 |
Chianti Classico I Sodi - Gaiole in Chianti |
€ 22,00 |
Chianti Classico San Felice - Castelnuovo Berardenga | € 21,50 |
Chianti superiore DOCG (biologico) Tenute San Jacopo - Cavriglia | € 21,50 |
Chianti Rufina Nipozzano Riserva - Frescobaldi |
€ 24,00 |
Rosso di Toscana Poggiarello (Supertuscan) - Montespertoli |
€ 24,00 |
Rosso di Montepulciano Fattoria il Cerro | € 21,50 |
Nobile di Montepulciano Fattoria il Cerro |
€ 28,50 |
Pinot Nero BRIGL - Sud Tirol-Alto Adige | € 22,50 |
Rosso Montalcino Castelli Martinozzi | € 22,50 |
Brunello Montalcino Castelli Martinozzi |
€ 49,00
|
Bolgheri Rosso AYA | € 22,50 |
Tellus Syrah Falesco - Lazio |
€ 19,50
|
Tutti i piatti senza glutine hanno un supplemento di € 2
All gluten-free dishes have a supplement of € 2
Allergie alimentari
Gentile cliente in alcuni alimenti venduti dalla nostra azienda possono essere presenti alcuni allergeni. Se hai una allergia alimentare o una intolleranza alimentare, chiedi informazioni al nostro staff eventuale presenza di allergeni negli alimenti venduti (REGOLAMENTO UE 1169/2011). Gli allergeni sono alimenti nocivi solo per le persone che hanno allergia alimentare o intolleranza alimentare.
1
Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut (Cereals containing gluten: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut)
2
Crostacei (Crustaceans)
3
Uova (Eggs)
4
Pesce (Fish)
5
Arachidi (Peanuts)
6
Soia (Soybeans)
7
Latte, lattosio (Milk, lactose)
8
Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland (Nuts: almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecan nuts, Brazil nuts, pistachio nuts, macadamia or Queensland nuts)
9
Sedano (Celery)
10
Senape (Mustard)
11
Semi di Sesamo (Sesame seeds)
12
Anidride solforosa e solfiti (Sulphur dioxide and sulphites)
13
Lupini (Lupin)
14
Molluschi (Molluses)

Via F.lli Rosselli, 5
50066 Cancelli, Reggello (Firenze)
Orari di apertura
Lunedì chiuso
Dal martedì alla domenica: 12-14.30 / 19-22.30